Modern Art Desserts by Caitlin Freeman


Η Caitlin Freeman είναι η σεφ ζαχαροπλαστικής στο Blue Bottle Coffee του Μουσείου Μοντέρνας Τέχνης στο Σαν Φρανσίσκο (SFMOMA) και στις 20 Μαΐου κυκλοφορεί το πολύ ξεχωριστό βιβλίο της ‘Modern Art Desserts: Recipes for Cakes, Cookies, Confections, and Frozen Treats Based on Iconic Works of Art’ (το βρίσκεις στο amazon εδώ).

Αυτό που κάνει ξεχωριστή αυτή τη σεφ και το βιβλίο της είναι οι ιδιαίτερες συνταγές που δημιούργησε, καθώς είναι εμπνευσμένες από διάσημα έργα της Μοντέρνας Τέχης που βρίσκονται στο Μουσείο. Ηθικός αυτουργός βέβαια είναι, όπως η ίδια λέει, ο πίνακας του Wayne Thiebaud, ‘Display Cakes’, που είδε στο SFMOMA όταν ήταν ακόμα στη σχολή καλών τεχνών όπου σπούδαζε φωτογραφία κάτι που την έκανε να αλλάξει πορεία στην καριέρα της.

Display Cakes
1963
painting | oil on canvas
San Francisco Museum of Modern Art

Piet Mondrian’s Composition (No. III) with Red, Yellow, and Blue 1935–42, SFMOMA

Mondrian Cake

Roy Lichtenstein’s Rouen Cathedral Set V (detail), 1969, SFMOMA

Lichtenstein Cake

Luc Tuymans’ St. Valentine, 1994, SFMOMA

Tuymans Parfait

Cindy Sherman’s Untitled #41, 2004Roy Lichtenstein’s Rouen Cathedral Set V (detail), 1969, SFMOMA

Sherman Ice Cream Float

Frida Kahlo’s Frieda and Diego Rivera, 1931Roy Lichtenstein’s Rouen Cathedral Set V (detail), 1969, SFMOMA

Kahlo Wedding Cookies

Μπορείτε να δείτε τα υπόλοιπα γλυκά έργα τέχνης στο flickr του Blue Bottle Coffee εδώ αλλά και να μαθαίνετε νέα για την ταλαντούχα σεφ στο blog της εδώ και να την δεις σε δράση στο βίντεο που ακολουθεί.

( Και επειδή πλέον φωτογραφίζουμε ό,τι ωραίο φαγητό/γλυκό πριν το φάμε φαντάσου τι θα γίνεται στο καφέ της Caitlin .. )

Info and images via

http://www.npr.org/blogs and http://www.modernartdesserts.com

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s