Home made Ice Cream


Επειδή το καλοκαίρι καίμε πολλές θερμίδες στο κολύμπι και λιώνουμε τα κορμιά μας στον ήλιο (τι περνάμε τζίζας) πρέπει να τρώμε σου λέει συνέχεια παγωτά, βεβαίως βεβαίως, γιατί έχουμε και σε μια σημαντική ερώτηση να απαντήσουμε:

Εσύ ΠΟΣΑ παγωτά έφαγες; Εεε;;

Εσύ ΠΟΣΕΣ βουτιές έκανες; Εεε;;

Γιατί αλλιώς πέρασες ντεμέκ καλοκαίρι!

Τώρα θα μου πεις γιατί να κάτσω να φτιάξω παγωτό, θα πάω στο περίπτερο να πάρω, ΑΛΛΑ εγώ θα σου πω το εξής:

διαδρομή καναπές-ψυγείο-καναπές < διαδρομή καναπές-περίπτερο-καναπές

Σέπεισα. Το ξέρω.

Ορίστε λοιπόν τα 4 υλικά που θα χρειαστείς ΜΟΝΟ για να κάνεις το πιο σούπερ Home made Ice Cream.

Υλικά:

1 κουτί γάλα εβαπορέ

1 κουτί γάλα ζαχαρούχο

1 κουτί σαντιγύ (εγώ χρησιμοποιώ τη Morfat στο τενεκάκι)

Ό,τι θες για γέμιση: σοκολάτα μαύρη/άσπρη/με αμύγδαλα/χωρίς/σοκοφρέτα/κέηκ/ξηροκάρπιο/ΟΤΙΘΕΣΛΕΜΕ

Εκτέλεση:

ΟΛΑ σου τα υλικά τα έχεις στο ψυγείο να είναι κρύα!!

Παίρνεις το κουτάκι ζαχαρούχο, βγάζεις το χάρτινο περιτύλιγμα, γεμίζεις την χύτρα νερό, μπλουμ μέσα και το βράζεις το λιγότερο για 30′ για να καραμελώσει, αν θες το αφήνεις και λίγο παραπάνω, αναλόγως πόσο καραμελέ αποτέλεσμα θέλεις. Το αφήνεις να κρυώσει ΚΑΛΑ και το βάζεις ξανά στο ψυγείο να παγώσει.

Αφού κρυώσει πάλι καλά το καραμελωμένο, πλέον, ζαχαρούχο γάλα, το χτυπάς μαζί με το εβαπορέ μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα.

Σε ένα άλλο μπωλ χτυπάς, αλύπητα, την σαντιγύ μέχρι να αφρατέψει και αυτή!

Και μετά ανακατεύεις τα 2 μείγματα μέχρι να αφρατάψουν πολύ καλά!! (η μανούλα λέει να έχουν βγάλει μπόλικες φουσκαλίτσες, που είναι σημάδι εγκλωβισμένου αέρα, αμέε)

Αδειάζεις σε ένα μπωλ το yummy μείγμα και το βάζεις στην κατάψυξη! Αν θέλεις παγωτό με γέμιση όμως στη μία ώρα το βγάζεις από την κατάψυξη και προσθέτεις ό,τι θέλεις!

Εγώ αυτή τη φορά επέλεξα σοκοφρέτα ΙΟΝ

DSC05961

την ψιλόκοψα..

DSC05963

και μπλουμ, μέσα..

DSC05979

Μετά το αφήνεις να παγώσει πολύυυ καλά και είναι έ-τοι-μο!!

Σερβίρεται με γλυκό βύσσινο, γιατί είτε παίρνεις θερμίδες είτε όχι 😀

https://i2.wp.com/distilleryimage11.ak.instagram.com/8ea78a94eb0811e29f1222000aeb0ea1_7.jpg

Enjoy!

Advertisements

One thought on “Home made Ice Cream

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s